Categories: Archives fr

Let’s Cook | La Galette des rois de Raiponce

Galette des rois raiponce

En direct du royaume de Raiponce, nous vous proposons une recette gourmande pour bien préparer ce weekend ! Sortez vos tabliers et préparez votre propre Galettes des Rois de Raiponce.

INGRÉDIENTS

  • 2 pâtes feuilletées
  • 125 g de poudre d’amande
  • 60 g de sucre en poudre
  • 1 yaourt nature
  • 2 œufs
  • 100 g de framboises fraîches ou surgelées
  • 1 jaune d’œuf (pour la dorure)

PRÉPARATION

1) DÉCOUPE DES PÂTES FEUILLETÉES Préchauffer le four à 200°C.
Dérouler les deux pâtes feuilletées.
À l’aide du gabarit fourni, découper avec un couteau les deux pâtes en forme de soleil, puis réserver.
2) FRANGIPANE ALLÉGÉE Dans un saladier, mélanger la poudre d’amande, les œufs, le sucre et le yaourt nature.
Incorporer les framboises entières si elles sont fraîches ou en brisures si elles sont surgelées (à l’aide d’un mixeur).
3) ASSEMBLAGE Étendre la première pâte feuilletée découpée, sur une plaque allant au four avec du papier sulfurisé.
Étaler la frangipane en partant du centre du soleil vers les rayons, en laissant environ 1 cm de libre sur les bords de la pâte, puis mettre la fève.
Humidifier les bords de la pâte à l’aide du pinceau et d’un peu d’eau, puis recouvrir de la deuxième pâte découpée.
Appuyer sur tout le contour de la galette avec les doigts pour souder les deux pâtes.
Faire des stries avec une fourchette sur le dessus et dorer avec le jaune d’œuf.
Mettre au four à 200°C pendant 20 minutes. Surveiller la cuisson.

Retrouvez cette recette ainsi que le gabarit du soleil en pièce jointe.

BONNE DÉGUSTATION !

Kinai

Disney et moi, c’est une longue histoire d’amour. Je suis tombé dedans petit, et je n’en suis jamais ressorti. Du cinéma aux parcs d’attractions, en passant par l’histoire de Walt Disney Company, jusqu’aux BD, tout me passionne.

Share
Published by
Kinai
Tags: Insidears

Recent Posts

Disney+ fait faux bond à Canal+ pour ses 40 ans…

Ça, c’est ce qu’on appelle une résiliation pile à la date anniversaire ! Disney+ claque…

2 jours ago

Le Noel enchanté 2024 à Disneyland Paris : en profiter un max

La saison Halloween 2024 vient de se terminer... Alors êtes-vous prêts pour une avalanche de…

4 jours ago

La Christmas Night de Disneyland Paris : Préparez vos pulls moches et vos costumes !

🎄✨ La Christmas Night de Disneyland Paris : Préparez vos pulls moches et vos costumes ! 🎅✨…

3 semaines ago

Lorcana chapitre 5 : Ciel Scintillant, notre regard

A la fin du mois d’août 2024 est sorti le cinquième set Lorcana en un…

4 semaines ago

Au coeur du Festival halloween Disney

La destination plongera les visiteurs dans une expérience terriblement fun, que ce soient les rencontres…

1 mois ago

Rencontre avec Mère Gothel : Quand Disneyland Paris n’a plus honte de mentir à ses visiteurs

Titre choc, reflet de mon état d'esprit en sortant de cette "rencontre" personnage avec Mère…

1 mois ago