Un petit dîner Disney en amoureux, en vue, à l’occasion de la Fête des amoureux qui approche ? Voici quelques idées magiques pour servir, à votre table, les plats légendaires de vos personnages Disney préférés.
Avant le dîner : Un cocktail de la Savane
“Si toi tu es près de moi, la nuit fera place au jour. Tout s’éclairera puisque tu es là…” Le roi lion 2
Pour célébrer cette fête des amoureux, transportez vous dans une ambiance savane avec ce cocktail rugissant de romantisme.. .
- 1 verre de Vodka à la pêche
- 1 verre d’ Amaretto mélangé à trois verres de jus d’orange.
- Secouez les ingrédients ci-dessus. Puis incorporez-y des morceaux de mangue, des rondelles d’oranges sanguines, et quelques tranches d’ananas.
Idée : Il est possible de mélanger le reste de la mangue avec la liqueur d’Amaretto pour réaliser un Smoothie.
L’emblématique dîner des amoureux : Polpettes et Spaghettis
Il n’y a pas de dîner en tête-à-tête, plus icônique et romantique, que celui-ci dans l’univers Disney : le repas de Lady et le Clochard, à la table de Chez Tony. Voici comment reproduire ce plat de spaghettis et de boulettes de viande, si gourmand !
Ingrédients :
- 300 g de viande hachée
- 1 grosse boîte de tomates pelées
- 4 oeufs
- Chapelure (équivalent d’un verre) ou Pain gratté
- 1 poignée de persil plat
- 2 gousses d’ail
- 2 feuilles de basilic frais
- Facultatif
- 1/2 verre de Pecorino
Préparation
Préparation : Cuisson :
- Préparation de la sauce :
Dans une grande casserole, mettre une gousse d’ail fendue en deux (après avoir retiré le germe) avec un filet d’huile d’olive. Mettre une noisette de viande hachée. Faire revenir à feu doux. Attention ! L’ail ne doit pas colorer !
Mettre les tomates pelées préalablement mixées.
Finir en mettant les feuilles de basilic. Ajouter l’équivalent d’un verre d’eau.
Couvrir à moitié et laisser cuire à feu doux. - Préparation des Polpettes :
Dans une terrine, mettre la viande, le persil ciselé, la chapelure, la gousse d’ail coupée en petits morceaux (évitez le presse-ail !) et le Pecorino.
Mélanger, ajouter les oeufs battus. Bien mélanger le tout. Écraser la préparation avec une fourchette sur le bord de la terrine. Si c’est trop sec, vous pouvez ajouter un oeuf. Si c’est trop humide, ajouter de la chapelure.
Dans une grande poêle, verser un fond d’huile de tournesol ou d’olive. Faire chauffer à feu vif.
Dans le creux de la main et à l’aide de la fourchette, former des boulettes que vous disposerez dans la poêle (attention aux brûlures !). À mi-cuisson, retourner les boulettes. Elles ne doivent pas forcément être cuites à coeur. En effet, elles finiront de cuire dans la sauce.
Les mettre au fur et à mesure sur une assiette recouverte de papier absorbant. - Terminer en mettant les Polpettes dans la sauce. Si besoin recouvrir d’eau.
Laisser cuire à feu doux 30 min environ avec un couvercle.
Finir le dîner en beauté : Un dessert pour l’élu(e) de votre coeur
Une dose de magie✨ pour clôturer ce dîner féérique, avec ces Cookies Mickey et Minnie, évoquant les tenues de nos deux souris préférées !
Ingrédients
- 1½ c. à café d’extrait de vanille pure
- ½ c. à café d’extrait d’amande sans colorant
- 50 g de beurre ramolli
- 20 g de sucre cristallisé
- 1 œuf
- 50 g de farine tout usage
- 1 c. à café de sel
- 1 sachet de levure chimique
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un bol, battre le beurre, avec le sucre, à l’aide d’un batteur électrique jusqu’à ce que le mélange soit léger et mousseux.
- Incorporer l’œuf et les extraits de vanille et d’amande, en les fouettant.
- Dans un autre bol, mélanger la farine, la levure et le sel.
- Ajouter ce mélange petit à petit, avec le beurre, jusqu’à ce qu’il soit bien mélangé.
- Diviser la pâte en deux boules (ne pas refroidir la pâte).
- Sur une surface enfarinée, rouler chaque boule en un cercle d’environ 3 cm de large et 1,5 cm d’épaisseur.
- Choisir votre emporte-pièce préféré. Le tremper dans la farine avant chaque utilisation.
- Cuire les biscuits sur une plaque à biscuits ou à cookies non graissée, pendant 8 à 11 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
- Les transférer sur une grille de refroidissement.
- Une fois refroidis, les décorer avec vos motifs préférés.
✨Bon appétit et Heureuse Saint-Valentin ! ✨
Et n’oubliez pas que “Tout a commencé par une souris ! “